Con ocasión de celebrarse el 463 aniversario de creación del distrito de Chancay, Rosa Elena Balcázar presidenta la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (Ahora-Huaral), estima que alrededor de unas 20 mil personas asistirán al evento ferial programado del 12 al 14 de diciembre en el Estadio Municipal de Chancay.
Agregó que la asociación a su cargo tiene como responsabilidad el organizar la Feria Gastronómica – Cultural en primer orden.
“Además en degustar el Chancho al Palo, los asistentes tendrán la oportunidad de probar los platos típicos de Chancay y serán testigos de la preparación de la “Causa Chancayana” de diez metros, hecho que constituye el potaje más grande del Perú”, adelantó.
“Sabores de Chancay” contará con shows artísticos, juegos para niños, zonas de recreo y una serie de activaciones para el deleite de la concurrencia.
Perú Mucho Gusto en Brasil
De otra parte, la titular de Ahora Huaral confirmó la presencia de su gremio empresarial en la feria “Perú Mucho Gusto”, a realizarse en Sao Paolo, Brasil del 05 al 07 de diciembre próximo.
Rosa Elena Balcázar informó que en dicho evento presentará el Chancho al Palo a la Naranja Huando.
“Vamos a llevar todos los insumos locales y nos han pedido (Promperú) nos han pedido 100 platos para degustación”, añadió la presidenta de Ahora Huaral.